約2年ぶりの美味しさです(≧▽≦)

こんにちは！燕三条発、イチパン小林です(^O^)／

今日は約2年ぶりの「★じゃがマヨパン」

っていうと、「ふ～ん、パンの中に、じゃがいも入れて、丸めただけでしょ」なんて、デニッシュ系なんかのおしゃれパンに霞んじゃうパンなんですが、その美味しさたるや、本当に本当に私たち講師の折り紙付き！！

その美味しさを一番知る私たちが、待ちに待った今日の日に、たった一口食べただけで、悶絶するほどの美味しさなんですモーーーーーん！！！

そりゃそうですよ！このパン、なんといってもポイントが、「新じゃが」を使う事！

新じゃがを皮付きのまま粗目にマッシュするからこそ、この「★じゃがマヨパン」が美味しいのです！！！！！

そして、そんな、派手さはないが美味さは半端ない「★じゃがマヨパン」がやってきましたよ！

チャレンジャーにいい新じゃがが売ってましたので、買ってまいりました！

沢山入っているのに高くない！ありがたい！！

そして、そんな新じゃがの旨味を1ミクロンも逃すまいと、お得意のレンチンで火を通したら、マッシュマッシュですが、前回は、パンを伸ばす時に使う麺棒で潰していたのですが、じゃがいもが滑っちゃって、ちょっと大変だったんです。

でも！でも！！でも！！！今年の私たちにはアレがあるじゃないかーーーーーーーー！！！

㈱オークスさんからご提供いただいた、

「ミートこねラー(≧▽≦)！！！！！！！」

本来お肉を手を汚さずに捏ねるために考案されたものですが、じゃがいものマッシュにつかってみたら、いい具合にマッシュ出来るんです！

いや、むしろ、家にある普通のマッシャーだと、細かすぎちゃって、今回のような「粗目」マッシュにはまさにピッタリ！

そして、じゃがマヨの味付けは、生徒さんに丸投げ、いや、委ねるのであります。

だって、お好みのマヨ加減、塩コショー加減があるもの。

そんなこんなで完成した「★じゃがマヨパン」、講師の作ったものを皆さんにご試食して頂く際に、私たちもご相伴にあずかりましたところ、まぁ美味しくて😍！！！

ついつい悶絶していたら、生徒さん達の、超キレイに仕上がったパンの📷を撮らせていただくの、忘れちった…😅

お伝えしきれませんが、本当に、皆さんのパンのお肌がキレイで♬

ぜひ、講師悶絶「★じゃがマヨパン」、一度作りにきてくださいませ(^o^)／

#材料 #パン #レッスン