燕三条発　初心者から楽しく学べるパン教室です

『オニベーちぎりパン』、そう、すなわち、『★★オニオンベーコンのちぎりパン』の月がやってまいりましたーーーーーヾ(=^▽^=)ノ 小林、個人的に、すっごく好きなパンなんです。 だって、 たまねぎでしょー。 ベーコンでしょーー。 チーズでしょーーー。...

なんで、ここ最近コッペパンが大流行なんでしょう？？？ 時代は巡るから？？？ やっぱり、有名店効果だからでしょうかねぇ(◎_◎)? 専門店もどんどん出来てますよね！ まだ行けていないのですが、見附にオープンした、「大黒製パン」さん、早く行きたいです～ぅ(>_<)...

皆様おあつ～ございます(>_<) ついに、39,800円のバルミューダの扇風機「グリーンファン」を買った、小林でございます(≧▽≦)！！ さて、先週から始まった、『★イーストふわふわパンケーキ』のレッスンですが、昨日も9名様ご参加で、楽しい楽しい♬...

NTTドコモの携帯電話を使っていると貯まる「ｄポイント」を募金することができます。 お使いの方はぜひこちらをご覧ください。 今日の午後は、今月大人気の『★コーヒークリームパン』のレッスン♪ このパン、コーヒークリームを包餡するだけはなくて、生地にもコーヒーが練り込んである、...

平年よりも15日、去年よりも24日も早く、新潟地方、梅雨、明けたそうですね。 真夏に、水不足にならないといいなと願いますが、 ついに、真夏がやってくる？！な時期にぴったりな、パンが始まりましたよ～！ 『★★枝豆チーズパン』略して『枝チー』(^-^*)/...

真夏のような幕開けの7月ですねぇ～😩🔥💦 屋外にいらっしゃる方はもちろん、屋内にいらっしゃる方も、こまめな水分補給、していきましょうね！！ 水分補給といえば、CMでも見かける、「経口補水液」本当に効くらしいです！...

こんにちわ！ 今日の午前のレッスンは、『★★★★ブルーベリーブレッド』だったのですが、いつも色々お気遣いくださる、毛糸ポンポン先生が、 ♡かぼちゃの生シフォンケーキ１台 ♡美味しい卵プリン×10個！ ♡美味しい卵１パック ♡下処理済みわらび×6束...

今日は「★★オリーブバトン」のレッスンです(^o^)／ 実はいつもの強力粉に加えて、準強力粉・ライ麦粉も入っていて、生徒さんたちは計量を間違えないように、いつも以上に真剣に計ってくださっておりましたよ～。 このパン、叩き捏ねをしない方法でつくるので、生地を叩く気満々でいらっ...

こんにちわ！　 6月25日(月)に開催を予定しています、　 『お子様同伴OK　単発パン教室』、もうごらんいただきましたでしょうか？？？ 子育て・孫育て中の方に、お子様を見守りつつ、パンを作ってリフレッシュしていただきたいと考えたこの企画。　 ...

こんにちわ！ 一昨日までの寒空から一転、暑い1日になりましたねぇ(*´ο`*) でも、そんなムシムシした気候もさわやか～に包み込んでくれる、そんなメニューが始まりましたよ！！ そう、ずばり、新メニュ、 『★★★★ブルーベリーブレッド』～～～ぉぉぉぉ！！...

パンを焼く直前に、パン生地の表面に切り込みを入れることを「クープ」といいますが、イチパンでは、専用のクープナイフを使っております。 このクープ、本当に難しっくて、 「今日はクープを入れますよ」なんて言うと、どこからともなく 「えぇ～（;-_-）」...

こんにちわ！ いやぁ、今日もあっついですねぇ～(T△T) これから夏本番だってのに…。 梅雨にも入っていないっていうのに……。 でも、今日は、晴れ晴れしたブログを書いちゃいますよ～(^o^)／ 4月に入社した小川先生が、今日からレッスンデビューさせていただいたんですよ～((...

今月も、女子に大人気な『★★アールグレイクッペ』のレッスンが始まりましたよ～＼(^o^)／ お写真から伝わりますでしょうか？？？ ダイレクトにアールグレイの茶葉を練り込んだ生地に、赤が素敵なクランベリー、そして、伝わり辛いのですが、ホワイトチョコまで入っているんですよv(￣...

大変遅ればせながら！イチからはじめるパン教室も！！ついに！！！「LINE＠」始めます(≧◇≦)！！！！！ お使いの「LINE」で「イチからはじめるパン教室」をお友達に追加してくださいますと、毎月月初にカレンダーが配信されるだけでなく、そのまま「LINE」でご予約していただく...

こんにちわ！ 昨年に引き続き、イチパンでは2回目となります『★★ベーコンのソフトエピ』のレッスンがはじまっていますよ！ 「麦の穂」という意味を持つエピですが、皆様も行きつけのパン屋さんで買われることも多いと思います。 その独特の成型が面白く、生徒さんたち、息を止めながら、ハ...

5月に入り、メニューも一新しており、今日は、イチパンでは初めての『★プレッツェル』のレッスンがありました！ 皆様、このプレッツェルというパン、ご存知ですか？？？ ドイツ発祥の柔らかいパンタイプと、アメリカ発祥の固いスナックタイプがあるのが、面白いですよね(*‘∀‘)...

最近米粉のパンって、本当に増えてきましたよね💛 だって、新潟だもの！ だって、お米を食べなきゃだもの！！ だけどもだっけど、米粉には、パンの骨格になるグルテンがございません。 ということは、どうやって米粉からパンを作ればいいのだろーーーー？？？...

こんにちわ！まぁ、良いお天気だこと！ 春がきそうですね～。 生徒の皆様に、 「いままで作っていただいた中で、一番おいしかったパンて何ですか？」 って聞くと、 決まって、 『体験レッスンの時の、塩バターパン！！！』 って言われるんです。...

こんにちわ！いやぁ、新潟でないような、いいお天気(*'▽') お洗濯進みましたでしょうか？？ 昨日から、2月のメニュー『★★チョココルネ』が始まりました！！ 生徒さん達、みなさま、子供の様に目を輝かせて、コルネ型に生地をマキマキしているお姿が、可愛くって(#^.^#)...

こんにちわ！ブログ担当小林です(^O^)／ 新潟の冬も、ついにクライマックス、2月がやってきましたね～。 ということで、3月のカレンダーをUPさせていただきましたよ！ もう、3月といえば、生徒さんみなさん首をなが～～～～～くしてお待ちいただいていた『★塩バターパン』がやって...