燕三条発　初心者から楽しく学べるパン教室です

こんにちわ。 Yahoo!ネット募金では、Ｔポイントを使って1ポイントから寄付できます。 もしお持ちのT-POINTカードがあれば、ぜひこちらをご覧ください。 昨日は、セミナーに参加するために新潟市中央区に行っていたんですが、セミナーの帰りに、ちょーーーーーー久しぶりに、米...

平年よりも15日、去年よりも24日も早く、新潟地方、梅雨、明けたそうですね。 真夏に、水不足にならないといいなと願いますが、 ついに、真夏がやってくる？！な時期にぴったりな、パンが始まりましたよ～！ 『★★枝豆チーズパン』略して『枝チー』(^-^*)/...

イチパンから最寄りの、セブンイレブン燕三条駅前店さんで、今月の『★★枝豆チーズパン』用に枝豆を買ったんです。 三角パッケージのこんなヤツ。 ふとパッケージの後ろを見たら、こんなの付いていたんです。 ん？？？？？？ と思って取ってみたら、...

じめじめ、しとしと、梅雨な感じ☔ でも、お米やお野菜、木やお花は大喜びですね😊 そんな季節に大活躍するのが、教室ではどうしたって欠かすことのできない、 ドーバー酒造株式会社が作られている『ドーバー　パストリーゼ77』！！...

こんにちわ！ あり？？今日って、雨降るんじゃなかったの？？？？ ということで、本日いらっしゃった生徒さんのエプロンをご紹介。 わかります？？？ なんと、 「おかめインコ」柄なんですーーーーーー(≧▽≦)！！！！ まず、鳥柄のエプロンって珍しいのですが、まさかの「おかめインコ...

いやぁ、暑すぎませんか？？？？ 皆様、適度にエアコン、使ってらっいますでしょうか？？？ ワールドカップ早起きで、寝不足じゃあないでしょうか？？？ かねてより告知をさせていただいておりました、7月29日(日)と30日(月)に開催予定の 夏休み特別企画　『夏休みこどもパン教室』...

真夏のような幕開けの7月ですねぇ～😩🔥💦 屋外にいらっしゃる方はもちろん、屋内にいらっしゃる方も、こまめな水分補給、していきましょうね！！ 水分補給といえば、CMでも見かける、「経口補水液」本当に効くらしいです！...

昨日、イチパンで初の、『お子様同伴・おんぶ大歓迎　子育て応援１Dayパン教室』を開催させていただきましたヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ！！ 6名のママさん達と6名のお子さんたちにご参加いただいてスタートした、略して子連れパン教室でした。...

こんにちわ！ 今日の午前のレッスンは、『★★★★ブルーベリーブレッド』だったのですが、いつも色々お気遣いくださる、毛糸ポンポン先生が、 ♡かぼちゃの生シフォンケーキ１台 ♡美味しい卵プリン×10個！ ♡美味しい卵１パック ♡下処理済みわらび×6束...

今日は「★★オリーブバトン」のレッスンです(^o^)／ 実はいつもの強力粉に加えて、準強力粉・ライ麦粉も入っていて、生徒さんたちは計量を間違えないように、いつも以上に真剣に計ってくださっておりましたよ～。 このパン、叩き捏ねをしない方法でつくるので、生地を叩く気満々でいらっ...

こんにちわ！　 6月25日(月)に開催を予定しています、　 『お子様同伴OK　単発パン教室』、もうごらんいただきましたでしょうか？？？ 子育て・孫育て中の方に、お子様を見守りつつ、パンを作ってリフレッシュしていただきたいと考えたこの企画。　 ...

こんにちわ！ 一昨日までの寒空から一転、暑い1日になりましたねぇ(*´ο`*) でも、そんなムシムシした気候もさわやか～に包み込んでくれる、そんなメニューが始まりましたよ！！ そう、ずばり、新メニュ、 『★★★★ブルーベリーブレッド』～～～ぉぉぉぉ！！...

パンとクリームチーズって、本当に相性抜群ですよね(≧▽≦) イチパンでも、クリームチーズを使ったレシピは沢山ありますよね～。 でも、クリームチーズって、本当にメーカーによって味が違いませんか？！？！？ 今月から教室で使っているクリームチーズのメーカーを変えたんですが、酸味、...

お久しぶりの、頂き物祭りの現場からお届けしたいと思います！ いやぁ、こちら、すごい熱気です～！！ 先日生徒さんに、 「あじさいが欲しいです………(TwT。)」 と泣きついたら、早速生徒さんが持ってきてくださったんですよ～～～～ォ＼(*T▽T*)／...

パンを焼く直前に、パン生地の表面に切り込みを入れることを「クープ」といいますが、イチパンでは、専用のクープナイフを使っております。 このクープ、本当に難しっくて、 「今日はクープを入れますよ」なんて言うと、どこからともなく 「えぇ～（;-_-）」...

こんにちわ！ 今日は、粒ジャムについて、おひとつ。 今月のリコメンドパン『★ブルーベリーパン』は、ブルーベリーの粒ジャムが主役なおパンです。 が、この粒ジャムなるもの、皆様ご存知でした？？？？ HPより 昨年このブルーベリーパンのレッスンをさせて頂いた際にも、初めて出会う粒...

こんにちわ！ そして、入りました！梅雨！！ さて、7月29日(日)・30日(月)に予定している、夏休み特別企画『小学生こどもパン教室』。 生徒さんたちに、そしてこのブログやFacebook等で告知をさせていただいておりまして、続々とお申し込みをいただいて、ありがたい次第です...

こんにちわ！ いやぁ、今日もあっついですねぇ～(T△T) これから夏本番だってのに…。 梅雨にも入っていないっていうのに……。 でも、今日は、晴れ晴れしたブログを書いちゃいますよ～(^o^)／ 4月に入社した小川先生が、今日からレッスンデビューさせていただいたんですよ～((...

今月も、女子に大人気な『★★アールグレイクッペ』のレッスンが始まりましたよ～＼(^o^)／ お写真から伝わりますでしょうか？？？ ダイレクトにアールグレイの茶葉を練り込んだ生地に、赤が素敵なクランベリー、そして、伝わり辛いのですが、ホワイトチョコまで入っているんですよv(￣...

以前、ブログで、生徒さんからチロルチョコのパン屋さんシリーズ「クロワッサン味」「クリームパン味」「カレーパン味」の詰め合わせをいただいたお話を書かせていただきましたが、その生徒さんが、今回は、新商品「冷やし中華スイーツ始めました」シリーズをお持ちくださいました！！！...