ノンストップ２.５ｈ！

こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です(^o^)／

今日は、今月の「★★★翌日朝食倍量コース　食パン＆ベーグル」！！

名前、ながっ(*´Д｀)

なんと、それぞれ１つづつのレッスンの二つを、一つのレッスンでやってしまおう！という超絶お得かつ忙しいレッスンなのであります！！！

だって、2時間30分、ノンストップなんですモーーーーんw|;ﾟﾛﾟ|w

発酵器だってオーブンだってフル回転！

この生地発酵させてたと思ったらこの生地、こっちの生地出したと思ったら、あっちの生地が入ってきて…、みたいな。

このレッスンの詳細を練ってた時の伊藤先生、面白かったな。

人って、何か考え事する時、上見るじゃないですか。

前にちこちゃんが言ってたんですけど、目から入ってくる情報をシャットアウトするために、比較的情報量の少ない天井をみるんですってね。

伊藤先生、ずっと、天井見てたっけ…。

頭の中の時計を見ながら…。

褒めてやってください！なでなでしてあげてください！！

パンって、発酵時間があるじゃないですか？

それを逆手に取ると、パンとだき合わせて、なんだってできちゃう♪

ここだけの話、うちのバゲットのレッスン、難しさの割には工程が少ないので、シフォンケーキを作っちゃってるんです。

そのシフォンケーキが、とっても人気で♬

バゲットの回、まだシフォンケーキ、作れると良いな。

その時には、皆様にお知らせさせていただきますね。

楽しみ～😍

と、いうことで、2時間30分ノンストップで頑張ってくださった生徒さん達のベーグルと食パンが焼きあがりそう！！！

むせかえるパンの香り、良い香りもすごすぎると、新鮮な空気が吸いたくなるもので…💦

ちょっと教室の外に出てきまーす(^o^)／

#レッスン #生徒さん