君の名は？？？？

名物生徒さんの毛糸ポンポン先生が、今日の午前中の『★★★★パネトーネ』のレッスンの際に、手作りのスイーツを持ってきてくださったんです(>_<)！！！！

も～、悪すぎるので手ぶらで来てくださいって言ってるのに～ぃ(>_<)！！！！！

しかも、今日作ってきてくださったスイーツの名は、

名は？？

「カタラーナ」！！！

ん？てじなーにゃ？？？

皆さん、「カタラーナ」ってご存知でした？？？

お恥ずかしながら伊藤先生と小林、存じ上げませんでした……😅

お得意のＰＣで調べたところ、

「カタラーナとは、スペインのカタルーニャ地方のスイーツで、クレームブリュレの原型ともいわれています。カタラーナは卵や牛乳、生クリーム、砂糖、小麦粉などを使って作られ、冷蔵庫または冷凍庫で冷やし、食べる直前に表面に砂糖をふってバーナーなどで炙っていただきます。口の中で焦がしカラメルのほろ苦さとクリームの甘さのマリアージュを堪能できる絶品スイーツです。」

とのこと。

なんと、この生徒さん、バーナーも持っていらっしゃるんですって😆！！！！

なので、焦がしキャラメルがパリッパリで、卵の風味が口の中にフワ～って広がって、小林、思わず佐渡にいるママンに会いたくなってしまいました🍀

今日も、偶然一緒になった生徒さん達と、発酵時間中のスイーツタイム！

皆様、思いがけない「カタラーナ」ににっこにこ顔😊でした💓

本当にいつもありがとうございます<m(__)m>！！！！！

ぜひ、皆様も、「カタラーナ」調べて作ってみてはいかがでしょうか？？

#頂き物 #生徒さん