燕三条発　初心者から楽しく学べるパン教室です

4月9日から本日まで全13回にわたって開催させていただきました、イチパン春の体験レッスンも、本日無事に終了させていただきましたーーーー(≧▽≦)！ 今回は、初めて開催させていただいた昨年の4月には及びませんでしたが、多くの方にご参加いただき、またご入校いただくことになり、5...

今朝の情報番組「ZIP」で、「パンのおとも」特集をしてましたが、皆様みられました？？？ 生徒さんに、バゲットや食パンとか、何を付けて食べますか？って聞くと、一番多いご意見は、やっぱり「バター」！！ イチパンの数あるメニューの中でも断トツの人気が「塩バターパン」ということろを...

先日新潟駅が大リニューアルしましたね♪ 鉄道好きな小林、さっそく言ってまいりました！！ 新幹線・特急・在来線が同フロアに入線することになり、なんか、新潟駅じゃないみた～い！！！ ただね～、アーチの天井が、もっともーっと高かったら、イギリスの駅みたいでどんなに素敵だっただろう...

パンを焼くときに必要なもの、そう、それは、 ミトン！！！！！ 鉄板の厚さから我々を守ってくれるミトン、開校前から苦楽を共にしてきた初代のみとん２セットが、ついに、ついに、こんなことになってしまいました…。 逆に、早く買いなよ、っていう声が聞こえてきそう…。...

今日は『★★★米粉の焼きカレーパン』でした!(^^)! しかも、10名様！！！ ★３つで10名様はイチパン始まって以来なんです！！！ それだけ、皆様お上手になっていらっしゃるということなんですねぇ(≧▽≦) 伊藤先生と小林、ひそかに感動していたの、伝わってましたでしょうか。...

こんにちわ。 今日は、燕市の吉田地区で長年多くの方に愛されていたパンの店『ベルツ』さんについてのお話しを。 コメリ吉田店の近くの住宅街にあるのですが、最初はみんな迷うで有名なこのお店。 燕市ではとっても貴重な本格的なハード系のパンが豊富に楽しめて、お昼近くに行くとぜーんぶ売...

こんにちわ！ お外は曇り空だけど、新潟県、なんだか、大荒れですね(-_-) ん、気を取り直して！ おかげさまでイチからはじめるパン教室も来月で無事に1周年を迎えます！！！ 多くの方々に支えられて、ようやく1年が経つんだなぁと感慨深い今日この頃です。...

こんにちわ(^O^)／ 先日こちらのブログで、今月のパンで、森永のミルクキャラメルを使うんですよー、というぶっちゃけネタを書かせていただきました。 大きさ的にも量的にも、箱に入ったのではなくて袋に入ったタイプを買っているのですが、パッケージの裏に、...

今月、『★１バターロール＆クリームチーズスティック』といメニューがあります。 バターロールはさることながら、クリームチーズスティックに関しましては、完全にイチパンの創作パンでございます、はい(^-^; クリームチーズを塗った生地をスティック状に仕上げていくのですが、教室では...

日本人の私たちにとって大切な、桜を愛でることができる、ほんのわずかな数日のほとんどが雨になってしまいましたねぇ( ´Д｀) 奈良県の吉野にお花見に行ったという生徒さんが、そんな残念な私たちに、吉野といえば吉野葛が有名ですが、そんな葛菓子のお土産を買ってきてくださったのです！...

毛糸でいろいろな動物や飾りを作る毛糸ポンポン、ごぞんじですか？？ このブログでもたびたびご紹介させていただいている、毛糸ポンポンがご趣味な生徒さん。 イチパンのために、毎回とってもかわいい作品を作ってくださり、毎回それを他の生徒さん達が楽しみにしてくださって、ときに、毛糸ポ...

いやぁ、くるみって、本当に女子に大人気ですよね♪ その中でも、クルミを使ったパンの王様、ズバリ、くるみパン！！ 満を持して、4月の★１で登場です(*'▽') さすがです、4月人気ナンバー2です！ レッスンの前には、くるみをローストして皆様をお待ちしているんですが、まぁ、香ば...

皆様、もう、5月のカレンダーはご覧いただけましたでしょうか。 4月も続々と、新しいパンの講習が始まっておりますよ！！ ちなみに今月、ミルクキャラメルを大量に購入させていただきました！ もちろん、伊藤先生と小林のおやつではございませんよ( ;∀;)...

大変時間が経ってしまいましたが、3月21日にイチパン開校1周年記念バスツアーでお邪魔させていただきました、岩の原葡萄園のワイナリーレストラン『金石の音』様のご紹介をさせて頂きます！！ 岩の原葡萄園の２階に併設されたこちらのレストラン、なんといっても名物は、オーナーシェフの「...

皆様こんにちわ！ 4月といえば、新生活の季節、イチパンにも待望の新入社員がきましたよ～！！ じゃーん♪ 小川杏美さんです！！ 伊藤先生の学校の後輩で、パン屋さんで働いていた経験を生かして、イチパンで頑張ってくださることになりました！...

ついに、ついに、4月がやってきてしまいました！ 4月といえば、イチパンでは、5月以降1年間のパンのレッスンスケジュールを発表させていただきます！と、お約束させていただいてた、あの4月なのです。 なので、3月、伊藤先生と小林、もう、難産中の難産もいいところで、ぎりぎり3月30...

こんにちわ！ レッスンのないパン教室で４月の準備に追われながら、一人でちょー寂しい小林です。 みなさま、昔から一口サイズでおなじみのチロルチョコ、ここ最近で色々な味（フレーバー）が発売されていることはご存知ですか？？ 小林は、チロルチョコの「きなこもち味」が大好きでよく買い...

昨日は、春の体験レッスンのチラシを新聞に折り込ませていただいたおかげで沢山のお申込みのお電話を頂戴しました。 夕方伊藤先生と小林、ぐったりしていたところに、生徒さんが、手作りの物をたくさん持ってきてくださったんです！！！...

みなさま、こんにちわ！ 日に日に暖かくなって、春を思う存分感じていらっしゃることと存じます！ そして、そんな始まりの季節にふさわしく、イチからはじめるパン教室では、新入生を大大大募集させていただく、「イチパン　春の体験レッスン」を開催させていただきます(≧▽≦)！！！...

先日のイチパン1周年記念バスツアーでお邪魔させていただきましたパン屋さんの第2弾、本日は2件目にお世話になった、 『パトラッシュ』さんをご紹介させていただきます！！ 上越とはいうものの、こちら『パトラッシュ』さんは上信越道新井スマートICに隣接している道の駅あらいの中にある...