燕三条発　初心者から楽しく学べるパン教室です

こんにちわ！燕三条発、ブログ担当小林です(^o^)／ あちぃ、暑いです！ヒートテック着て、タイツ履いてきたら、暑いです(≧◇≦) 貴重な晴れ間のお休みで、紅葉🍁を見に行かれた方の多いでしょうか。 イチパンでは、今日から11月の「★★山型食パン」のレッスンが始まりましたよ～...

こんにちは(^o^)／燕三条発、イチパン小林です！！ ちょっと皆様、ご存知でした？？？？ 英語でかぼちゃって「パンプキン　pumpkin」じゃないんですって！！！！ いや、正確に言うと、「パンプキン」っていうのは、ハロウィンで使うような皮がオレンジ色のかぼちゃのことを差すそ...

おはようございます！燕三条発、イチパン小林です(^o^)／ 今日から、11月1日、12月のカレンダーを公開させていただきますので、ぜひご覧くださいませ♪ 12月も楽しく、パン作り、しっましょうねーーー(≧▽≦) そして、平成が終わるまで、あと半年なんですってね😣...

こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です(^O^)／ 今日は10月31日、なんか、「秋ーぃ！」って感じの10月でしたね。 生徒さんからも、毎日 「カーペット出したよ」とか 「今季はじめてヒーター付けたよ」とか 「うち、もう、こたつ出したよー」とか...

こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です(^o^)／ 今日は寒い一日でしたね😫 暖房つけるには寒くなく、午前中のレッスン、暖房入れなかったんです。 そしたら、粉も冷えてて、生徒さんたちの手も冷えてて、発酵が思う時間に来なくって、一人でワタワタしてしまいました(*´Д｀)...

こんにちは😄燕三条発、イチパン小林です(^O^)／ いやぁ、ちょ～秋晴れなんですけど～！ 南向きの２階に位置するイチパン、10月下旬なのに、エアコン付けてるんですけど～～！！ 今日は、生徒さんがスイートポテトを作ってきてくださったんですよ(≧▽≦)！！！/...

こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です！！ 街はハロウィン、一色ですね！ イチパンも、先日こちらのブログでご紹介させていただいた、生徒さんが作って下さった飾りかぼちゃをはじめ、ハロウィンに便乗させて頂いております＼(^o^)／...

こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です(^o^)／ 奥さん、今朝のあさイチ、見ました？？？ かぼちゃの煮物、ホクホクに煮るコツは、 「弱めの中火」で煮ることなんですって！！！！ 80度を超さない温度で煮ることで、かぼちゃの煮崩れを防いで、ベチャベチャにならずに煮ることが出来...

こんにちわ！イチパン小林です😊 10月9日より2週間にわたって開催させていただきました体験レッスンには多くのお客様がお越しくださいまして、大変ありがとうございました(^o^)／ そんなこんなでまたバタバタしていた小林、ご無沙汰ブログに反省です😢...

こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です(^O^)／ 皆さん、燕市がロケ地の一つとなっている、TBS系で日曜日の21：00から放送が始まりました「下町ロケット」、第1回目の放送、ご覧になりました？！？！？！ 「撮影協力　新潟県燕市」って…。 泣そーなんですけどーーーーーー😂...

おはようございます😁燕三条発、イチパン小林です(^O^)／ さて、今日は、まな板のお話を一つ。 皆様はご自宅でどんなまな板お使いですか？？？ 木？プラスチック？？ 木のまな板は、包丁の刃当たりが柔らかそうで使う人にも包丁にも優しい。でも、お手入れが大変そう…。...

こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です(^o^)／ ♬小さいあ～き、ちいさいあ～き、小さい秋、み～つけた～～～ぁ♬ な10月も半ばに差し掛かり、ついに17日から、イチパンの地産地消パンである、「大口れんこんパン」がはっじまりますよ～(≧▽≦)...

こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です😊 今週火曜日から開催させて頂いております、「秋の体験レッスン＆教室説明会」、今日で半分の折り返し地点、前半、多くのお客様にイチパンの雰囲気をご体験いただくことが出来ました😆 また、本レッスンにも沢山の方がお申し込み下さり、ありがた...

こんにちわ！燕三条は、イチパン小林です(^O^)／ 昨日から、やたらフジテレビの情報番組で取り上げられていたHPがとっても面白かったので、パンと何の関係もないですが、ご紹介させていただきますね～！ 日本郵便(株)さんがやっていらっしゃる、「郵便年賀.jp」という年賀状を手軽...

こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です😊 突然ですが、皆様、もしも、もしもよろしかったら、イチパンについての口コミを書き込んでは下さいませんか？！ この度、「エキテン」という、国内最大級の店舗の口コミ・ランキングサイトに「イチからはじめるパン教室」も掲載させていただく運び...

こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です(*´▽｀*) 今日は、今月の★４！「★★★★デニッシュ食パン」です(≧▽≦) 略して「デニ食～ぅ」、 ちなみに、先月の★４の「デニッシュプレッツェル」は略して「デニプレ」！ 12月の星２の「ブリオッシュのミニ山型食パン」は「ブリ山」！...

明けまして、連休。燕三条発、イチパン小林です😊 10月に入り、続々新しいメニューでお届けしているイチパンですが、今まで4種類くらい、ベーグルのレッスンってやってきたのですが、どれも味が付いていたり、何かがかかったりしている変わり種ベーグルだったのです。...

こんにちわ！燕三条発、小林です！ ここ数日、バッタバッタしていて、小林の座右の銘である、「１日１ブログ」を疎かにしてしまいました(>_<) ということで、ここ数日のお話をいくつか。 まずはこちら。 先日より、10月のメニュー「★★りんごパン」のレッスンが始まりました！！！...

こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です😊 先日9月29日(土)、燕市にある刃物メーカー、「藤次郎オープンファクトリー」さんのキッチンスタジオをお借りして、イチパン初めての、特別レッスン「極上食パン」を開催させていただきました(≧▽≦)...

こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です。 皆様、台風の被害などなかったでしょうか。 イチパンでは、本日新しい月に入りまして、早、11月のカレンダー＆メニューを公開させていただきました！！ 11月は、1年目に大人気だったメニューを大リニューアルした3つに加え、楽しいメニューが...