拙者、名を首藤蓮と申します…。

こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です(^O^)／

いやーーーーーー、11月も下旬、怒涛の「★★★★シュトーレン」ラッシュも大詰めを迎えております(≧▽≦)

★★★★シュトーレン

さすがの伊藤先生も、ちょっと疲れてきてんじゃないのーー？！って感じ。

館内に広がる、むせ返るようなシナモンの香り…

夏の湘南を彷彿とさせる、床に散らばったグラニュー糖のジャリジャリ……

考えまいとすればするほど頭を駆け巡る、カロリー………

いやぁー、クリスマスがやってくる感が出てきましたねーーーーヾ(≧▽≦)ﾉ

中種法とクリーミング法を駆使して作り上げる、シュトーレン、実は生徒さんから、

「買ったシュトーレンより、甘さが控えめでとーーっても美味しい♪」

と大好評なのであります💕

生徒さんたちも、少年少女のようなキラキラ✨した目👀で、シュトーレン作りを楽しんでくださっておりました😍

焼き立てのシュトーレンって、柔らかくて、下手したら半分にバクっ折れてしまうこともあるんですが、とっても優しく扱ってくださり、上手に作ってくださいました☘

ただ、表面を覆う粉糖だけは、お家で明日、とお願いしているので、どーも、映えないんですよね…💦

でも、生徒さんたちのシュトーレン、本当にお見事でした✨

ところで、全国の、首藤さん。

蓮くんっていうお子様、いらっしゃいませんか？？？？

こばやし、どうも、シュトーレンって聞くと、なんか「首藤　蓮」君っていう人が、実在してはいないものかと、思ってしまうんですよねぇ…。