おしゃんてぃーフィセル、始まりました( *´艸｀)

こんにちわ！雨降る燕三条発、イチパン小林です(^O^)／

ふふ、１月の★３つ、「クルミとイチジクのフィセル」のレッスンが始まりましたよーーーー (*^ｰ^)/▼☆▼ヽ(^ｰ^*)

おしゃなパンじゃないですか！「フィセル」。無駄に「フィセル」って言ってみたい。

フィセルとは、フランスパンと呼ばれる中でも、バゲットやパリジャンなんかよりも細い成形のパンのこと。

バッリバリな香ばしいパンがお好きな方におススメなフィセル。

そんなフィセルに、赤ワインでコンポートしたイチジクと、カリっと食感のクルミを入れちゃった！

ライ麦粉だって入ってるし！！

女子、絶対好きなヤツだしーーーーーーーーぃヾ(≧▽≦)ﾉ

でも、美味しさを欲張ってイチジクをゴロゴロ入れたがために、細長くならなくって、「フィセルとは…」な、なんともイチパンらしい愛すべきパンは、なんてったって、美味しいんです！！

薄めにスライスして食べたなら、ワインでカンパーイ！ですよ🍷

クリームチーズなんてあったら、最高😍

フィセルを焼いた夜は、早めに家事を終わらせて、しっかり子供を寝かしつけ、夜、自分だけの時間になったら、🍷片手に、少しのフィセルを噛みしめながらドラマを見る………。

すーーてーーーきーーーーーぃ！！！！！！

次の日、「昨日はちょっと飲みすぎちゃった。焼いたフィセルが美味しくて」

なーんて、言ってみたーーーーーーーーーーい！！！！！

そんなおしゃれフィセルですが、この日のレッスンは、生徒さんお二人。

あんな11名の日があったり、はたまた時間や曜日によってはお二人の日があったり、面白いものですが、人数が少ないと、逆にディープな話ができるので、「少ないほうがラッキー♪」なんてよく言われるんですが、この日も例外ではなく、生徒さんお二人のお話が止まらなくて、伊藤先生もどこでお話を切っていいものか考えあぐねて、思わず「捏ねすぎない、捏ねすぎてはいけない」で有名なフランスパン系において、結構捏ねちゃったくらいにして💦

ちょっぴりフワバリ食感のフィセル、生徒さん達も張りづらい生地をしっかり張ってくださって、ライ麦粉が入った独特のベタつく生地にも負けず、しっかり焼き上げてくださいました！！

焼きあがった後の生徒さんのコメントも、まぁご自分に厳しくて、

「あーー！イチジクが真ん中に来てないーー　！！」って、流石です(≧◇≦)

ちなみに、みんな大好き「サイゼリア」さんのメニューでも「ミニフィセル」があるの、ご存じでした？？？？？

こばやし、サイゼリア大好きで行ける限り行ってますけど、知らなかった……。

恥ッ(*ﾉωﾉ)

でも、こばやしが思うに、イチジクって、大概のパンで、「干し柿」を代用していただいても美味しくパンに合うんですよ！

母が作ってくれた干し柿、こばやし食べられず、いつも人知れず荼毘に付していたんでず…。

でもある日、イチジクの代わりに、干し柿を使ったバゲットを作ったら、超美味しくって！！！

クリームチーズにも超合うの💕

ぜひ、やってみてくださいませ☘

そしてこの日も、生徒さんが🍎と🍐（ル・レクチェ）と🥝をたーーーーーーーくさん、持ってきてくださいまして、その数なんと、段ボール2箱分！！！

腐りそうだから、食べてーー！って、こんなに沢山持ってきてくださって、あげく、皮まで剥いてもらったくらいにして…。

しかし、なんでル・レクチェ🍐って、あんなにジューシーなんでしょう✨

ってか、🍐←の絵文字、確実にラフランスっぽくないですか？黄緑な感じとか？

どうしたらあのル・レクチェが全国区になるんでしょうか？！？！

どうしたら、もっともっと認知度があがるんでしょうか？！？！？！？

こんな美味しい子、もっともっと知ってもらいたーーーーーい！！！！

と思いながら、遠慮なくいただく私たち。

いつもいつもありがたいですーーーーー(≧▽≦)

大変ごちそうになりましたーーーーーーヾ(≧▽≦)ﾉ

と、いうことで、「★★★クルミとイチジクのフィセル」、ぜひ作りに来てくださいませ￣ーーー(*'▽')