燕三条発　初心者から楽しく学べるパン教室です

こんにちわ！ブログ担当小林です(^O^)／ いやぁ、暑いですねぇ…(◎_◎;) どうぞ、適度なエアコン使用、こまめな水分補給、 そして快適温度のイチパンで、乗りきりましょう(*‘∀‘) 今日は、お掃除のお話し。 イチパンでは、床のお掃除は主にこの３兄弟が頑張ってくれてはりま...

こんにちわ！ブログ担当小林です(^O^)／ 今日は七夕、って、なんで願い事をするんでしょうねぇ…(◎_◎;) 調べたところ、本来は、織姫星にあやかって、機織りや裁縫がうまくなりますように！と願う風習だったんですって！ うちの娘、短冊に、「アイドルになりたい」って書いちゃった...

こんにちわ！ブログ担当小林です(^O^)／ 最近、自宅キッチンの水切りカゴを思い切って断捨離したところ、ばか快適な今日この頃です！ またまた旬のものをいただきました！ ざん！　しそジュース！！　　しかも2リットルー！！！ ♪　俺と　お前と　フフフフフ～ん　♪...

ブログ担当小林です。 この数日強い雨が続いております。三条市には避難勧告も発令されております。 被害のないことを祈るばかりです。 さて、先日、生徒さんの自家製の朝どり新鮮お野菜をたくさんいただきました！！ さやいんげんに、キュウリに、ズッキーニ！...

ブログ担当小林です。 この数日強い雨が続いております。三条市には避難勧告も発令されております。 被害のないことを祈るばかりです。 さて、先日、生徒さんの自家製のブルーベリージャムを頂きました！！ ２瓶も(@_@)！！ 嬉しくて嬉しくて、美味しくいただくために、食パンの試作を...

こんにちわ！ブログ担当小林です(^O^)／ 今月のメニュー「★ミルクフランス」って、美味しいだけでなく、そのヴィエノワっていう成型が、本当にかわいいパンなんです。 それに、こんな風に、英字新聞なんかで巻いてあげて、麻紐なんかで結んであげたりしたら、まぁ、かわいいこと！！...

こんにちわ！ブログ担当小林です(^O^)／ 教室がお休みの時は、これからレッスンをさせていただくパンの大事な大事なレシピ考案日です！ 先日は、7月のメニュー「ねぎパン」の生地に合う油脂はなにか！をテーマに、いろいろな油脂で、はたまた、その油脂をいつ入れるか、で壮大な実験をし...

こんにちわ！ブログ担当小林です(^O^)／ イチパン運営に携わる、となったときに、真っ先に頭を悩ませたのが、大量に出るであろう、布巾類のお洗濯方法、でした。 とにかく、生徒さんたちに、安心して使っていただけるように清潔にしなければならない、でも、少しでもお洗濯の負担は少なく...

こんにちわ！ブログ担当小林です。 今日は、私のこだわりのお話をひとつ…。 私、実は、スポンジへのこだわりが、人一倍なんです！！！！ スポンジごときで、と思われる方もいらっしゃるでしょう。 そんなことに時間を使うなんてと思われる方もいらっしゃるでしょう。...

こんにちわ！ブログ担当小林です(^O^)／ 今日は、梅雨入り間近、ということで、教室で使用しているアルコール消毒のご紹介。 「ドーバー　パストリーゼ７７」ですっ！ すでにご存じの方も多いと思いますが、主婦の間では、安全・無害で有名な、パストリーゼを教室でもあちらこちらで使わ...

ブログ担当小林です。 早いもので、5月に開校したイチパンも、生徒さん皆様に支えられて、気が付けばあっというまの１か月が過ぎました！ 「覚えてない」…、本音です…。 何もかもが手探りで、ただただ皆様に少しでもご満足いただきたい！という気力で乗り切った、というのが、本音です。...

昨日は、神回ならぬ、神日でございました。 まず、午前中にご受講いただいた生徒さんから、ご自宅で採れたという朝取りの「イチゴ」を２パックもいただき、その美味しさに悶絶するあまり、写真を撮るのを忘れたくらい…(^-^; 慌てて、食べている途中の生徒さんの手を止めて、無理やり取ら...

先日ブログにてご案内させていただきました、月刊新潟こまち長岡・柏崎・魚沼・県央版7月号が発売になります！！ いち早く届いた「NEW　OPEN」のコーナー。 あったーーーーーー！！！！ 美女にレクチャーする伊藤先生！！！！！...

ブログ担当小林です！ 先日、手作りでベーコンをつくってらっしゃる生徒さんとお話しさせていただいたんですが、なんと先日のレッスンの時に、その貴重な手作りベーコンを分けて下さったんです！！！ まぁ、見たこともないくらいきれいなピンク色のお肉で、見ているだけでご飯がたべれるんじゃ...

ブログ担当小林です！ 今日は、生徒さんから始めてお花をいただきました！！ それはかわいい、ヒマワリのお花(^-^) 教室に生のお花があるだけで、パッと華やぐからびっくりです。 本当にありがとうございました！！！ 1日でも長く愛でさせていただけるよう、お世話を頑張ります(^O...

こんにちは、ブログ担当小林です！ 今日は、教室に来てくださる生徒さんたちに、とにかく人気を２分する超人気者をご紹介します。 じゃーん！燕市産のポリカーボネート製ボウルと、製菓製パンメーカーcuocaさんのペストリーボードです！！...

本日13:20より、ラジオ局FMPORTさんの『Begin the Be☆金』という番組の「Be☆金 the Walker」というコーナーで、イチからはじめるパン教室を紹介していただきました！！ 騰川美和さんという、とってもかわいいレポーターの方がお越しくださり、僭越ながら...

パンによって難易度をレベル分けして、ご自分の腕に合ったパンを毎月 お選びいただくイチパンです。 ★１のパンは毎月新しいパン2種類と、前月のパンの中から、一番人気の パンを、「前月の人気パン」として1種類、計3種類ご用意していきます。...

5月1日、ついに、イチからはじめるパン教室が開校いたしました！！！ と、いうブログを5月1日にアップしたかったのに、月日は流れ、はや10日…。 我々スタッフもてんやわんやで、毎日があっ　　　　　　　という間に 過ぎた日々でしたが、とてもいい生徒さんに恵まれて、助けていただき...

大変お久しぶりの更新となりました((+_+)) 多くのお客様にお越しいただきました体験レッスンも終わり、大変多くのお客様にご入校いただくことが出来ました。 ご参加いただきましたお客様、また、満席のためご参加いただけなかったお客様、大変ありがとうございました。...